Feuille transfert spéciale meringue, format A4.
Sur chaque feuille, réalisez jusqu’à 35 meringues d’environ 2,4 cm Ø.
Mode d’emploi : Pochez la meringue sur la feuille et sécher la meringue au four à 100°C. Retirer la feuille plastique à chaud, quand les meringues sont encore tièdes.
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de travailler avec la meringue suisse. Inutile d’ajouter du papier sulfurisé sous la feuille, elle tient parfaitement à la cuisson. Précaution : évitez de la mettre sur une grille au four, mieux vaut une paque.
Pour que votre gâteau soit unique, décorez le !
